上原2丁目に開店した鮨店に胡蝶蘭をお届け

上原2丁目にお鮨屋さんがオープンしました。
通称｢航研通り」に少しだけ面した場所にあります。以前は評判のよい焼き鳥屋さんでした。

すぐそばに高級寿司店があり、なぜここに・・？という疑問もありますが、あえてぶつける・・・というのも集客を考えたマーケティングかもしれません。

私が人から聞いた話では(ご本人から直接聞いたわけではありません)オーナーの方は握りはせず、若い人が板場に立つようです。その彼は某有名高級ホテルの最上階にある鮨店にいたそうです。

その前はこの二人、ニューヨークでお店をやっていたとか・・・。

オーナーの方は私と同じぐらいの齢の方で人当たりも柔らかく、印象のよい方でした。

こちらに台東区根岸の花キューピット加盟店さんから胡蝶蘭お届けの注文をいただきました。

白の3本立ちという注文でした。
当店にも在庫があったのですがつぼみがなかったので新しく仕入れることにしました。
台風一過、秋晴れの日に開店を迎えました。