開花調整の菊

最近、ある程度開花している菊を売ってくれるサービスがはじまりました。

これはとても便利なことだと思います。店に在庫がない時にいきなりの葬儀の注文などが入った時に、ぜんぜん開花していない菊を仕入れても使えなかったりします。その点、ある程度でも開花してある（まぁ、最悪水が上がっている）状態の菊が手に入るのは素晴らしい事だと思います。ただ、問題はモノ日などの「市場から菊が少なくなった時」にも開花調整された菊がそれなりの値段でそれなりの品質のモノが手に入ることがどこまで可能なのか？というところでしょうか・・・・。